Рис с курицей маринованной в вине

Готовим Мясо Рис с курицей маринованной в вине

Хочу поделиться секретом, как приготовить Рис с курицей маринованной в вине. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Рис с курицей маринованной в вине» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: курица, рис длиннозерный, бульон куриный, зеленый горошек, вино белое сухое , перец болгарский красный, морковь, лук репчатый , кумин молотый, чеснок, перец черный молотый, перец чили, соль.


  1. Порезать курицу на восемь частей, сделать ножом несколько проколов в каждом кусочке, потереть измельченным чесноком, посыпать перцем, солью, положить острый перец и зиру, налить вино и минут 20–30 мариновать. Несколько раз переворачивать. Обсушить мясо салфетками, обжарить до корочки в широкой кастрюле, имеющей толстое дно.

  2. Переложить в посуду и отставить. Порезать овощи на кубики сантиметр на сантиметр. Горошек размораживать необязательно. В жире, в котором жарилось мясо, обжарить морковь и лук, тщательно перемешивая в мясном соке, положить перец и горошек в последнюю очередь.

  3. Овощи должны сохранить форму и стать хрустящими. Положить в кастрюлю рис, соединить с овощами и немного обжарить, чтобы он впитал масло и сок. На рис положить кусочки куриного мяса. Подсолить бульон и налить его к рису, чтобы он был закрыт на сантиметр.

  4. Довести до кипения, сделать огонь минимальным, накрыть крышкой и томить минут 30. Проверить готовность риса и, если необходимо, долить бульон, готовить еще минут. Снять мясо, аккуратно размешать рис при помощи лопатки. Подавать рис с курицей маринованной в вине, с кусочком лайма или лимона.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent