Плов с рисом басмати в казане

Готовим Мясо Плов с рисом басмати в казане

Казан позволяет мясу хорошо потушиться, а овощам и крупе – пропитаться специями.
Перед подачей удалить чеснок, массу перемешать, украсить листочками зелени петрушки, кинзы, укропа.

Рецепт «Плов с рисом басмати в казане» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: мясо, рис басмати, морковь, чеснок, лук репчатый , масло растительное, изюм черный, зира , семена кориандра, соль.


  1. Морковь крупно нашинковать, репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, дольки чеснока очистить от шелухи.

  2. Мясо промыть, обсушить, нарезать.

  3. В казан налить масло, прогреть, обжарить овощи и мясо, чеснок не добавлять.

  4. Время обжаривания – от шести до семи минут.

  5. Всыпать промытый рис.

  6. Через 1 – 1 минут после начала термообработки добавить соль и специи.

  7. Сверху насыпать крупу, влить воду.

  8. Потомить блюдо под крышкой до тех пор, пока крупа не впитает в себя всю жидкость.

  9. Добавить оставшиеся специи, крупу перемешать.

  10. Вдавить головки или зубчики чеснока.

  11. Потомить плов еще полчаса.

  12. Далее закрыть казан одеялом, оставить на 20 минут.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent