Готовим тофу дома

Готовим Консервация Готовим тофу дома

Тофу сильно разнообразит вегетарианский рацион. Я думаю, что лучше его готовить самим, нежели покупать в магазине, тем более, что готовить его совсем не сложно.

Рецепт «Готовим тофу дома» представлен в категории Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора romanvasilyev потребуется: Молоко соевое, Лимон .


  1. Соевое молоко вы можете приготовить самостоятельно по этому рецепту.

  2. Если пожелаете, можете его запечь — рецепт этого чудесного блюда тут.

  3. Заливаем соевое молоко в глубокую кастрюлю и ставим на маленький огонь. Ждем, пока молоко не вскипит, лучше, в процессе помешивать, не давая молоку подгореть.

  4. Пока молоко варится выжимаем лимон в небольшую пиалу.

  5. Как только молоко вскипит, выключаем огонь и добавляем туда сок выжатого лимона Ждем несколько минут и видим, что соевое молоко уже свернулось.

  6. Берем мелкое сито и кладем его сверху другой глубокой кастрюли. Медленно, чтобы не разлить, вливаем в сито наше свернутое молоко.

  7. Ждем некоторое время, пока не стечет вся жидкость, в процессе, можно чуть-чуть примять ложкой, чтобы жидкость стекала быстрее.

  8. После этого, выкладываем содержимое сита в марлю или в хлопчатобумажную ткань и начинаем отжимать. Плотность тофу зависит от того, насколько сильно отжата из него жидкость.

  9. После отжима, перекладываем тофу в другую ткань, плотно заворачиваем и помещаем его под груз (весом около 1-2-х килограммов).

  10. Уже через час наш тофу готов.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Вам может пригодиться

Стоит попробовать

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent