Этот очень простой рецепт колец кальмара во фритюре успешно можно использовать на домашней кухне. Блюдо получается вкусным и легким. Минимальный набор ингредиентов позволяет приготовить аппетитный ужин для всех членов семьи. Кольца кальмара получаются намного вкуснее и сочнее, чем покупные в магазине. Тем более, что рецепт оказался максимально легким и удобным, да и времени на приготовление затрачивается очень мало.
Рецепт «Кольца кальмара во фритюре» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тушка кальмаров, Мука, Панировочные сухари, Соль, Яйца .
Перед тем как приготовить кольца кальмара во фритюре, разморозьте полностью главный ингредиент. Для этого положите его в холодную воду на пару минут.
Подготовьте следующие ингредиенты: высыпьте в тарелку муку, смешайте ее с солью. В следующую тарелку разбейте яйца, слегка взбейте их. Еще в одну тарелку всыпьте сухари для панировки. Кольца достаньте из воды и положите в сухую тарелку.
Затем возьмите кольцо кальмара, обваляйте его в муке. Следом обмакните во взбитые яйца.
Теперь кольцо кальмара обваляйте в сухарях для панировки. Делайте это быстро с одной стороны, следом – с другой. После панировки кольца кальмара вкладывайте на сухую разделочную доску.
В разогретую до 170 градусов фритюрницу отправьте кольца. В кипящем масле подержите 5 минут, не переворачивая с одной стороны на другую.
Готовьте во фритюрнице, пока не образуется золотистая корочка. Затем выложите при помощи шумовки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавайте с гарниром из риса. Приятного аппетита!