Японский салат оцу

Готовим Салаты Японский салат оцу

Хотелсоь бы предложить вам рецепт японского блюда, а точнее готовить будем салат в японском стиле с интересным названием "ОЦУ"

Рецепт «Японский салат оцу» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Гречневая лапша соба, Корень имбиря, Тофу, Лук зеленый, Лимон , Рисовый уксус, Соевый соус, Кунжутное масло , Растительное масло, Поваренная соль.


  1. Сварите лапшу согласно инструкции на упаковке в большом количестве кипящей подсоленной воды, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и обсушите. Не переварите!

  2. Для заправки очистите и порубите имбирь, сложите его в блендер. Вымойте Лимон щеткой, обсушите, снимите цедру мелкой теркой. Выжмите 1 ст. л. Лимонного сока.

  3. Добавьте Лимонную цедру и сок в блендер к имбирю, сахар, Поваренная соль и кайенский Перец черный молотый, превратите в пюре. Добавьте уксус и соевый соус.

  4. В самом конце при работающем моторе влейте 2 ст. л. растительного и все кунжутное масло.

  5. У огурца удалите семена; если кожица толстая, очистите ее. Нарежьте огурец тонкими ломтиками. Тонко нарежьте Лук зеленый.

  6. Тофу нарежьте кубиками со стороной 1 см, обсушите бумажными полотенцами. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием, добавьте тофу и обжаривайте, потряхивая, чтобы из него выпарилась вся вода. Влейте оставшиеся 2 ст. л. масла и жарьте, помешивая, 2 мин. Выньте на бумажное полотенце и дайте стечь лишнему жиру. В большой миске смешайте лапшу. Лук зеленый, огурец и заправку, перемешайте, разложите по тарелкам, выложив сверху жареный тофу.

  7. Подавайте незамедлительно.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent