Для вас я подготовила инструкцию о том, как приготовить говядину отбивную тушёную. Вначале мы её будем жарить, а потом уже тушить. Благодаря этому на мясе будет хрустящая корочка, а внутри мягкая текстура. То, что любит большинство людей. И на праздник такое горячее можно подавать, только не забудьте о гарнире. Например, подойдёт картофельное пюре или гречка.
Рецепт «Говядина отбивная» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говяжья отбивная, Мука, Растительное масло, Соль, Чёрный молотый перец , Приправа к мясу .
Отбивные промойте. Натрите их солью, приправой и перцем.
Затем обваляйте говядину в муке с обеих сторон.
Отбивные обжарьте в разогретом масле по одной минуте с каждой стороны.
Переложите мясо в казан или кастрюлю. Залейте его полностью водой. Посолите. Доведите воду до кипения. После этого тушите блюдо в течение 50 минут на медленном огне.
Подавайте говядину с гарниром. Можете полить блюдо бульоном из под мяса. Приятного аппетита!