У вас намечается праздничный ужин или торжество, и не знаете что подать к столу на горячее блюдо Ответ есть! Говядина по-французски в духовке – это замечательное блюдо, которое по вкусу придётся всем. Мягкая, сочная говядина с помидорами и сыром, будет божественным блюдом, вкус которого оценят абсолютно все. А сыр, запечённый в духовке, придаст дополнительную пикантность и уникальный вкус мясу. В качестве гарнира может отлично подойти картофельное пюре или тушеные овощи.
Рецепт «Говядина по-французски в духовке» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина, Шампиньоны, Лук репчатый, Помидоры, Сыр твердый , Майонез, Уксус, Масло оливковое , Соль, Перец черный молотый.
Говядину промываем, обсушиваем и нарезаем на порционные куски.
Для того, чтобы мясо было нежнее и мягче отбиваем говядину с двух сторон.
Для того, чтобы шампиньоны не потемнели, промываем их в воде с добавлением лимонно сока или уксуса.
Нарезаем шампиньоны пластинами.
Сыр трем на крупной терке.
Помидоры режем кружочками (если помидоры большие - кружочек разрезаем пополам).
Лук режем полукольцами.
В тарелку наливаем воду и добавляем соль с перцем. Каждый кусок мяса обмакиваем в этой жидкости.
Говядину выкладываем на противень, смазанный маслом.
Далее выкладываем шампиньоны.
Затем выкладываем на мясо лук и поливаем майонезом.
Выкладываем помидоры.
Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 35 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Говядина по-французски в духовке готова. Приятного аппетита!
