В данном рецепте использован говяжий фарш, но сделать такие гнезда вы можете и из свинины или из микса разных фаршей, например. С начинкой также можно экспериментировать. Кроме яйца, вы можете положить в центр обжаренные грибы или овощи. Сам процесс несложный, так что рекомендую взять на заметку рецепт.
Рецепт «Мясные «гнезда»» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина, Хлеб, Молоко или вода, Луковица, Морковь , Яйцо, Соль и перец, Растительное масло .
Первым делом измельчите хлеб, выложите его в глубокую мисочку и залейте молоком или водой. Мясо вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку.
Очистите и измельчите луковицу.
Морковь очистите и натрите на терке.
Соедините фарш, овощи и хлеб.
Тщательно перемешайте, добавьте яйца, соль и перец по вкусу.
Готовый фарш разделите примерно на 8 частей. Подготовьте жаропрочную форму, смажьте ее немного маслом.
Сформируйте из фарша шарики, выложите их в форму, сделайте в центре углубление. Аккуратно вбейте яйцо. Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку.
Запекайте гнезда около 45-50 минут до готовности. Подавайте блюдо к столу с гарниром, овощами или соусом по вкусу. Приятного аппетита!