Телятину немного промариновать в интересном маринаде из горчицы, перчика чили и меда. Сливы можно заменить на любые сочные фрукты, к примеру, персики или абрикосы. Пока маринуется мясо нужно замочить шпажки минут на 30-ть в теплой воде.
Рецепт «Шашлычки из телятины в горчичном маринаде» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Телятина, Сливы, Горчица дижонская, Перец чили, Цветочный мед , Оливковое масло, Поваренная соль, Перец черный молотый .
Соберем маринад. Мелко крошим перец чили и соединяем его с медом, оливковым маслом и горчицей, солим перчим.
Телятину режем крупными кусочками и выкладываем в маринад на час.
Разрежем сливы и удалим косточку.
Нанизываем на шпажки по поочередно половинки слив и кусочки телятины. Выстилаем противень фольгой и сверху выкладываем шашлычки из телятины со сливами.
В разогретую до 200 градусов духовку помещаем на 10 минут противень с шашлычками.
Переворачиваем шпажки и поливаем шашлычки маринадом. В духовку еще на 10 минут.
Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.