Например, русская кухня может похвастаться хреновиной. Хотя её главный ингредиент не меняется, а вот с дополнительными можно экспериментировать. Я предлагаю сделать заготовку с небольшой сладостью, поэтому добавим свеклу и уксус. В моей инструкции вы можете ознакомиться с тем, как приготовить хрен столовый на зиму.
Рецепт «Хрен столовый» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 480 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Хрен, Свекла, Уксус, Сахар, Соль крупная .
Хрен очистите и хорошо промойте.
Корни нарежьте кусочками длиной в 4-5 см.
Залейте ледяной водой на 5-6 часов. Оставьте его в холодильнике на это время.
Потом пропустите через мясорубку или натрите его на тёрке.
Свеклу хорошо промойте и натрите на мелкой тёрке.
Уложите в стерилизованную банку хрен. Переложите свекольную мякоть в марлю. Отожмите сок в хрен. Добавьте соль, сахар, уксус и немного кипячёной холодной воды. Всё перемешайте.
Банки закупорьте крышками. Храните хрен столовый в холодильнике. Приятной дегустации!