Поэтому я отыскала следующий рецепт. В нём описано, как приготовить свеклу на зиму. Её мы будем мариновать. Такой способ заготовки я люблю больше всего. Получилась вкусная закуска, которую можно и так съесть, и в салат добавить. Если у вас тоже лежит много овощей, то вам этот способ будет кстати.
Рецепт «Свекла на зиму» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2880 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свекла, Вода, Уксус 9%, Лавровый лист, Гвоздика целая , Перец горошком, Чеснок, Сахар , Соль.
Всю свеклу хорошо промойте. Залейте её водой, и варите до готовности.
Остывшие овощи очистите от кожуры.
Для маринада доведите воду до кипения. Добавьте в неё сахар и все специи.
Варите маринад 15 минут на медленном огне. Затем добавьте в него уксус с солью. Снимите с огня.
Свеклу крупно нарежьте по необходимости, и разложите по банкам. К ней добавьте очищенный чеснок.
Залейте банки маринадом. Закатайте их крышками. Остудите. Через несколько дней свеклу уже можно пробовать.