Чудесный легкий рыбный суп.
Рецепт «Легкий суп из хека» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Хек, Лук репчатый, Морковь, Паприка, Поваренная соль , Перец черный молотый .
Почищенную рыбу разрезать на несколько частей.
Лук и одну морковь очистить. Отправить в кастрюлю овощи и рыбу, залить водой (2 л).
Довести до кипения на сильном огне. Снять пену, уменьшить огонь. Варить 30 минут.
Заправить паприкой и готовить еще 10 минут.
Вынуть содержимое из кастрюли. Бульон процедить, посолить, поперчить.
Оставшуюся морковь вымыть, очистить, отварить до готовности.
Рыбу мелко нарезать. Вернуть в бульон вареную морковь и рыбу.
Перед подачей можно посыпать измельченной зеленью.
Очень люблю вкусно поесть