Пирог с персиками - Для приготовления выпечки очень часто используют натуральное оливковое масло из Италии, Испании или Греции, причем последний вариант приоритетнее: считается, что греческие масла обладают наивысшим качеством и пользой. Лучше не покупать оливковое масло в жестяной банке: в идеале оно должно храниться в стекле. По всем параметрам для приготовления пирога с персиками подходит Масло оливковое Экстра Виржн «Каламата».
Рецепт «Пирог с персиками» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Dashka потребуется: Персик в сиропе, Сахар, Мука пшеничная высшего сорта, Масло сливочное, Куриное яйцо , Разрыхлитель теста, Сахар ванильный, Коньяк .
Необходимо разрезать каждый персик на 2 части. Добавить в персики ванильную эссенцию и перемешать
Затем нужно перемешать сахар с маслом, растереть эти два ингредиента добела. Вбить в масло яйца и перемешать до однородности. Лучше всего вбивать яйца по одному и каждый раз перемешивать тесто заново.
После надо влить коньяк и просеянную муку с разрыхлителем. Все тщательно перемешать.
Затем в форму для выпекания нужно сложить персики и залить их тестом. Духовую печь надо разогреть до 180 градусов и поставить пирог готовиться на 30 минут.
Готовый пирог можно подавать в перевернутом виде, но для этого нужно его остудить и только после этого аккуратно перевернуть на тарелку.
Кулинария для меня не просто обязанность, а любимое занятие!