Расскажу, как приготовить салат "Радичио" в домашних условиях! Если вы не любите красную капусту - возможно, вы просто не ели этот вкуснейший салат! Вам обязательно понравится, в нем сладкая груша контрастирует с соленым сыром и чуть горчащей капустой и луком... В общем, рекомендую!
Рецепт «Салат «Радичио»» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Капуста красная, Капуста пекинская, Лук, Груша, Сыр с голубой плесенью , Миндаль, Масло оливковое, Соевый соус , Майонез, Зелень.
Вообще, "Радичио" - это название красной капусты. Я также встречала варианты "радиккьо" и другие. Помоем и обсушим все овощи.
Измельчим все овощные ингредиенты, как вам нравится. Складываем их в салатницу.
Грушу оставьте большими ломтиками, а сыр - крупными кубиками. Смешаем между собой оливковое масло, соевый соус, часть зелени и немного майонеза, чтоб вышел примерно такой консистенции соус. Заправляем им салат.
Дальше посыпаем салат орешками (их можно измельчить) и свежей зеленью. И подаем!