Мне очень нравится подавать этот салат из синеньких в домашних условиях теплым. А вот моя мама перед подачей настаивает его в холодильнике. Уж не знаю, кому какой вариант понравится больше, но факт в том, что салат очень вкусный в любом виде! Попробуйте обязательно!
Рецепт «Салат из синеньких» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Баклажаны, Яйца, Чеснок, Майонез, Лук зеленый , Петрушка, Специи .
Баклажаны нарежем мелкими кубиками. Растительное масло наливаем в кастрюльку и доводим до кипения. Обжариваем овощи до золотистого цвета. Затем выкладываем баклажаны на салфетку, чтоб лишний жир ушел.
Чеснок измельчим и смешаем с майонезом. Сюда же - специи на ваш вкус.
Яйца отварим, остудим и измельчим. Добавим к баклажанам. Заправим салат соусом.
В последнюю очередь добавим свежую измельченную зелень. Салат готов к подаче!