Баклажаны нарезаем кубиками, выкладываем на противень и запекаем до мягкости на протяжении 15-20 минут. Помидоры нарезаем кубиками, лук — тонко, базилик измельчаем, как вам удобно. Соединяем все ингредиенты в салатнице, заправляем маслом, солим по вкусу.
Рецепт «Салат к запеченной семге» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Базилик, Лук репчатый, Перец, Соль, Баклажаны с орехами и сыром , Масло подсолнечное рафинированное, Помидоры .
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Баклажаны хорошенько промоем, обсушим (хорошо для этого использовать бумажные полотенца) и нарежем кубиками.
Застилаем противень бумагой для выпечки, сбрызгиваем её маслом. Теперь выкладываем на неё наши баклажаны. Всё посолим и поперчим.
Разогреваем духовку до 200 градусов, запекаем в ней баклажаны на протяжении 15-20 минут. Как только будут готовы — достаём их из духовки и выкладываем на тарелочку, пусть остынут.
Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем кубиками.
Лук очищаем и тонко нарезаем.
Базилик хорошенько промываем, обсушиваем и измельчаем удобным для вас способом.
В глубокой милочке соединяем наши ингредиенты (овощи и зелень). К ним добавляем растительное масло.
Всё хорошо перемешаем, посолим по вкусу. Салат к запеченной семге готов!