Перед вами простой рецепт приготовления фасолевого супа без картошки. В первую очередь замочите фасоль в холодной воде. Затем фасоль нужно отварить до готовности. Через 40 минут добавляем в суп измельченную морковь и болгарский перец. Чуть позже закладываем лук. В самом конце добавляем порезанные кубиками помидоры. Готовый суп должен настояться под крышкой (10 минут). При подаче на стол посыпаем суп зеленью. Удачи!
Рецепт «Фасолевый суп без картошки» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Фасоль, Морковь, Перец болгарский, Лук репчатый, Помидор , Горошек зеленый, Соль .
Предварительно замоченную фасоль заливаем водой и варим до готовности (примерно 40 минут). Соль и перец — по вкусу.
Когда фасоль закипит, уменьшаем огонь до минимума. Добавляем порезанные кубиками морковь и перец.
Также кладем измельченный лук.
В конце кладем порезанные помидоры. Варим суп еще 10 минут, затем снимаем с огня. За 5 минут до готовности добавьте зеленый горошек. Настаиваем под крышкой 8-10 минут.
Приятного аппетита!