Для приготовления жареных кабачков на зиму без стерилизации нам понадобится столовый уксус 9 %, свежие кабачки и банки подходящего размера. Сначала мы пожарим овощи, потом обмакнем их в предварительно подготовленном соусе — и сложим в баночки. Смотрим рецепт.
Рецепт «Жареные кабачки на зиму без стерилизации» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1140 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Кабачки, Растительное масло, Уксус, Сахар, Чеснок , Перец черный молотый, Соль .
Подготовьте продукты и стерильные баночки с крышками.
Чеснок смешайте с уксусом, сахаром, солью и черным перцем.
Порежьте кабачок кольцами.
Жарьте на растительном масле до румяной корочки.
Переверните кабачки, доведите до полной готовности.
Каждое колечко окуните в уксусно-чесночную смесь.
И утрамбовывайте в стерильную баночку, добавляя понемногу чеснок.
Когда баночка полностью будет утрамбована, на поверхность выступит масло. Закручивайте или закатывайте банку стерильной крышкой. Храните кабачки в прохладном месте.