Сладкие блинные роллы можно готовить с любой начинкой. Их основа - блины, которые начиняются творогом и фруктами. В разрезе сладкий ролл с фруктами смотрится великолепно, а по вкусу он просто невероятный, особенно с чаем.
Рецепт «Сладкий ролл с фруктами» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Мука, Какао, Молоко, Яйца, Сахар , Апельсин, Творог, Ванильный сахар .
Взбиваем яйца с сахаром (лучше воспользоваться миксером, чтобы масса получилась однородной и сахар быстрее растворился).
Добавляем молоко и ванильный сахар. Иногда в тесто я добавляю цедру лимона: она придает утонченный аромат.
Постепенно вводим какао и муку, продолжаем взбивать. Не должно быть комков.
Выпекаем блины традиционным способом. Всего по этому рецепту получается 17-20 блинов.
Когда блины остынут, нужно их начинить: творог взбиваем миксером, добавляем в него ванильный сахар. Параллельно чистим апельсин, нарезаем его мякоть (можно брать любые фрукты и ягоды).
Заворачиваем блины с начинкой в пищевую пленку и отправляем на полчаса в холодильник.
Достаем из холодильника роллы, снимаем пленку и нарезаем блины. Вот такие красивые они получаются в разрезе.