Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тыква с пряностями и мятой по-сицилийски». Попробуйте обязательно
Рецепт «Тыква с пряностями и мятой по-сицилийски» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: тыква, чеснок, сахар, корица, винный уксус , листья мяты, пшеничный хлеб, зеленый салат для подачи, оливковое масло , соль, черный перец.
Нарежьте тонкими кусочками 1 кг.мякоти тыквы. Разрежьте пополам 4 зубчика чеснока, положите в большую сковороду, влейте 100 мл оливкового масла, обжарьте до коричневого цвета.
Удалите чеснок. Положите в масло тыкву и жарьте ее до золотистой корочки, 5 мин. Добавьте 2 ст. л. коричневого сахара и щепотку молотой корицы, аккуратно перемешайте, обжаривайте 1 мин.
Влейте 100 мл белого винного уксуса. Добавьте измельченные листочки мяты (2–3 веточки), соль и свежемолотый черный перец. Перемешайте и снимите с огня. Накройте крышкой и дайте настояться, 15–20 мин. Подавайте с деревенским пшеничным хлебом и зеленым салатом.
Люблю покушать, но люблю и готовить.