Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жареный нут в соевой глазури». Попробуйте обязательно
Рецепт «Жареный нут в соевой глазури» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Нут, Сахар, Соевый соус, Растительное масло, Молотый перец чили .
Предварительно нут необходимо замочить в большом количестве воды и оставить на 12 часов. Воду слить, нут выложить на бумажное полотенце и хорошо промокнуть.
Небольшое количество растительного масла вылить на разогретую сковороду, после нагревания масла выложить нут и обжаривать в течение 5 минут. На заметку: нут должен немного побелеть.
Затем, необходимо смешать сахар с соевым соусом до полного его растворения.
Нут посыпать перцем чили (в зависимости от желаемой остроты), вылить сладкий соевый соус в сковороду и глазировать орешки на среднем огне, пока лишняя жидкость не вытопится, а соевая глазурь покроет нут равномерной корочкой.
Перед подачей глазированный жареный нут необходимо хорошо охладить, тогда он будет хрустящим.