Грибной паштет со сливками

Готовим Закуски Грибной паштет со сливками

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Грибной паштет со сливками». Попробуйте обязательно

Рецепт «Грибной паштет со сливками» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Шампиньоны, Репчатый лук, Сливки 33%-ные, Сливочное масло, Молоко , Чеснок, Белый хлеб, Белое вино , Соль, Растительное масло, Молотый черный перец, Мускатный орех.


  1. Крупно нарезать шампиньоны и мелко — репчатый лук. Разогреть на сковороде растительное масло и все это обжарить до полуготовности. Тогда добавить соль, перец, мускат и чеснок.

  2. Влить в грибы белое вино, выпарить его на огне.

  3. Влить в сковороду сливки и, помешивая, дождаться, пока и они впитаются в грибы.

  4. С белого хлеба срезать корочки, а мякоть — размочить в молоке и отжать.
    Вывалить в миску шампиньоны и хлебную мякоть, вооружиться блендером и довести массу до однородности. Затем протереть через мелкое сито.

  5. Сливочное масло подержать при комнатной температуре, пока оно не станет мягким. Затем взбить миксером до белизны, добавить в смесь грибов и хлеба и размешать до однородности.

  6. Переложить будущий паштет в форму на вощеную бумагу, утрамбовать и отправить на пятнадцать-двадцать ми­нут в духовку, разогретую до 150 градусов.

  7. Вынуть паштет из духовки, остудить и выдержать в холодильнике сутки, а лучше — двое.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Semen 7997 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent