Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Пряная буженина, запеченная в духовке». Попробуйте обязательно
Рецепт «Пряная буженина, запеченная в духовке» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 4час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Чеснок, Говяжье филе, Молотый черный перец, Соль, Морковь , Лавровый лист порошок .
Морковь натереть на мелкой терке, смешать с солью, перцем, давленым чесноком и измельченным лавровым листом до состояния однородной массы.
По всей поверхности говядины сделать проколы ножом, в них затолкать массу из специй и моркови. Оставшейся массой натереть поверхность мяса.
Разогреть духовку до 180 градусов, мясо поместить в рукав для запекания, обязательно оставив в нем небольшое отверстие (если этого не сделать, рукав может лопнуть, и мясо получится сухим). Оставить в духовке примерно на 3–3,5 часа.
Мясо лучше подавать в холодном виде в качестве закуски к основному блюду.