Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Овощи на гриле с фетой». Попробуйте обязательно
Рецепт «Овощи на гриле с фетой» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Оливковое масло, Дижонская горчица, Бальзамический уксус, Свежемолотый черный перец, Соль , Чеснок, Цукини, Баклажаны , Красный сладкий перец, Сладкий лук, Грибы портобелло, Растительное масло, Сыр фета.
Разогрейте гриль или мангал.
Для винегрета в миске смешайте уксус, горчицу, оливковое масло, черный перец, соль и измельченный чеснок.
В большую миску положите разрезанный вдоль пополам баклажан, порезанные кубиками цукини и очищенные и разрезанные полосками перцы. Добавьте 0,25 стакана винегрета и перемешайте. Оставшимся винегретом смажьте разрезанный на куски лук и грибы.
Выложите овощи и грибы на смазанную маслом решетку и жарьте примерно по 2,5-3 минуты с каждой стороны, пока овощи не станут румяные и мягкие. Переложите на блюдо и посыпьте стружкой сыра фета.