Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Патиссоны, фаршированные грибами». Попробуйте обязательно
Рецепт «Патиссоны, фаршированные грибами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Мелкие патиссоны, Свежие грибы, Сливочное масло, Репчатый лук, Соль , Растительное масло, Молотый черный перец .
Патиссоны наколоть и опустить в соленую кипящую воду на 15 минут. При помощи шумовки вынуть плоды и опустить в холодную воду.
Срезать с патиссонов крышечки, аккуратно вынуть мякоть и измельчить ее.
Лук нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до потемнения.
Порубить грибы и обжарить до корочки на растительном масле, затем добавить в сковороду мякоть патиссонов и прогреть.
Смешать лук и грибную смесь. Посолить и поперчить.
Фаршировать патиссоны-стаканчики смесью и выкладывать в смазанный маслом противень с высокими бортами. Сверху накрыть крышечками. Добавить полстакана воды или бульона и тушить в духовке в течение 30 минут.