Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Быстрая скумбрия пряного посола». Попробуйте обязательно
Рецепт «Быстрая скумбрия пряного посола» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Скумбрия, Лук, Черный перец горошком, Черный душистый перец горошком, Лавровый лист , Соль, Вода .
В кастрюлю положить соль, лавровый лист, перец, луковицу, разрезанную на 4 части. Залить горячей водой.
Довести до кипения. Варить, пока лук не распадется на лепестки (около 10 минут).
Рассол остудить.
Скумбрию нарезать кусочками шириной примерно 1 см, поместить в остывший (можно слегка теплый) рассол на 50 минут.
Из рассола рыбу вынуть обязательно, чтобы не пересолилась. Хранить в закрытой емкости.