Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Лук-порей, тушеный с черносливом и помидорами черри». Попробуйте обязательно
Рецепт «Лук-порей, тушеный с черносливом и помидорами черри» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Лук-порей, Оливковое масло GAEA DOP Sitia, Crete extra virgin, Красные помидоры черри, Чернослив, Соль , Молотый черный перец, Красное сухое вино .
Нарежьте лук-порей цилиндрами (только белую часть) длиной около 6 см. Промойте и дайте обсохнуть.
Разогрейте в сотейнике оливковое масло, добавьте лук-порей и готовьте, помешивая, на среднем огне 20–25 минут, пока лук не начнет карамелизироваться. Добавьте помидоры и чернослив. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 8–10 минут, пока овощи и чернослив не станут мягкими. При необходимости добавьте при приготовлении красное сухое вино или воду, чтобы смесь не пригорела.
Сбрызните блюдо оливковым маслом и подавайте на стол горячим.