Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Колбаса куриная домашняя». Попробуйте обязательно
Рецепт «Колбаса куриная домашняя» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Молоко, Куриный фарш, Яйцо куриное, Зелень, Чеснок , Молотая паприка, Карри .
В фарш добавить измельченный чеснок, паприку, зелень и молоко.
Яйца взбить и постепенно вмешать в фарш — он не должен получится слишком жидкий, может потребуется всего одно яйцо. Можно добавить немного муки, если получился слишком жидкий.
Приготовить два листа фольги, пленку пищевую и плотные нитки.
Растелить фольгу, посыпать специями карри, вылить на одну половину часть фарша, защипить края и боковинки. Переложить на пленку и плотно завернуть несколько раз. Бока завязать ниткой как конфету, несколько раз обмотать саму колбаску ниткой, чтобы фарш под давлением равномерно распределился.
Опустить в большую кастрюлю с кипящей водой на 30–40 минут, придавив сверху крышкой или тарелкой меньшего диаметра.
Готовую колбаску достать из воды, дать немного остыть на столе и положить в холодильник на несколько часов, не разворачивая.