Золотистый спар, или дорада - романское название рыбы происходит от золотой полоски, находящейся между глазами. Обитает в восточной части Атлантического океана и Средиземном море. Овощи как нельзя лучше подходят к этой рыбе.
Рецепт «Дорадо с овощами» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Дорадо, Морковь, Кабачок, Помидор, Оливковое масло , Лимон, Поваренная соль, Базилик , Петрушка.
Берем рыбу дорадо очищаем от чешуи и аккуратно разрезаем пополам, при этом не мение аккуратно убираем хребет, оставляем голову и хвост. Солим и перчим.
Затем берем овощи нарезаем кубиками одинаковой величины и ложим внутрь рыбы.
Запекаем рыбку в духовом шкафу при температуре 180 градусов около 30 минут.
Готовую рыбу выкладываем на тарелку и украшаем Лимоном, петрушкой и базиликом.
Приятного аппетита!
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды