Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Яки удон (лапша с морепродуктами по‑японски)». Попробуйте обязательно
Рецепт «Яки удон (лапша с морепродуктами по‑японски)» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Лапша удон, Подсолнечное масло, Мясо гребешков, Вареные очищенные королевские креветки, Зеленый лук перья , Бобовые роростки, Грибы шиитаке, Сине-зеленые водоросли , Хлопья сушеной рыбы бонито, Легкий соевый соус, Соль, Свежемолотый черный перец.
Замочите водоросли на некоторое время в горячей воде. Слейте.
В кипящей воде отварите лапшу до готовности (7–15 минут). Слейте и промойте под холодной водой. Просушите.
Раскалите масло в воке на сильном огне. Добавьте гребешков, нарезанных небольшими кусочками, и креветки. Обжарьте 2 минуты. Затем добавьте мелко нарезанный зеленый лук, проростки, тонко нарезанные грибы и водоросли. Обжарьте еще пару минут.
Добавьте лапшу и оставшиеся ингредиенты, посолите и поперчите. Обжарьте минуту. Разложите по тарелкам и подавайте.