Фаршированные мидии по-испански

Готовим Закуски Фаршированные мидии по-испански

Традиционный испанский тапас.

Рецепт «Фаршированные мидии по-испански» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Мидии, Помидоры, Огурец (корнишоны), Лук (красный), Болгарский перец (красный) , Болгарский перец (зелёный), Петрушка, Каперсы , Масло (оливковое), Уксус (винный), Перец (чёрный молотый), Соль.

  1. Вымойте и очистите мидии.

  2. Положите мидии в большую сковороду с толстым дном. Добавьте 2 столовые ложки воды, накройте крышкой и готовьте 2—3 минуты, пока раковины не откроются.

  3. Уберите мидии с огня и дайте остыть.

  4. Раскройте мидии и уберите вторую ракушку. Выложите их на тарелку.

  5. Приготовьте начинку: в блендере измельчите помидор в пюре. Добавьте уксус, масло, соль и перец по вкусу.

  6. Нарежьте каперсы, корнишоны, красный лук, перцы и петрушку. Добавьте всё в томатный соус.

  7. Полейте получившимся соусом мидии и подавайте.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent