Рулет с шоколадным кремом

Готовим Десерты Рулет с шоколадным кремом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Рулет с шоколадным кремом". Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Рулет с шоколадным кремом» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Что бы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Яйцо, Мука, Белок яичный, Масло сливочное, Пудра сахарная , Желток яичный, Молоко, Пудра сахарная , Сахар, Мука, Шоколад, Масло сливочное, Шоколад.

  1. Взбить одно яйцо и желток с сахарной пудрой в светлую массу. Добавить в нее просеянную муку, аккуратно перемешать. Взбить три белка в стойкую пену и порционно вмешать их в яично-мучную смесь, осторожно добавить растопленное масло.

    Рецепт Рулет с шоколадным кремом шаг-1
  2. Распределить массу на листе для выпечки и запечь при температуре 200°C 12-18 минут.

    Рецепт Рулет с шоколадным кремом  шаг-2
  3. Готовый бисквит вместе с бумагой неплотно свернуть в рулет и оставить остывать.

    Рецепт Рулет с шоколадным кремом шаг-3
  4. Тем временем сделать шоколадный крем: смешать молоко с сахаром, и непрерывно помешивая, довести до кипения, затем снять с плиты отставить в сторону на 1 минуту. Растереть желтки с сахарной пудрой и мукой, и тонкой струйкой влить в них горячее молоко, опять же непрерывно помешивая. Варить крем на медленном огне (все время мешать!) до консистенции жидкой сметаны (он остынет и загустеет). В снятый с плиты горячий крем добавить кусочки шоколада, размешать и остудить.

    Рецепт Рулет с шоколадным кремом  шаг-4
  5. Раскрутить рулет, намазать кремом, свернуть и в холодильник на час.

    Рецепт Рулет с шоколадным кремом шаг-5
  6. Готовим глазурь: растопленное масло+шоколад, обильно полить рулет, украсить по желанию. Приятного аппетита!

    Рецепт Рулет с шоколадным кремом шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent