Апельсиновый кекс с фруктовым компотом

Готовим Десерты Апельсиновый кекс с фруктовым компотом

В этом кексе содержится 0 граммов жиров (да-да, это кекс, в котором совершенно отсутствуют жиры). Содержит бета-каротин и волокна, которые предотвращают образование раковых клеток. Чемпион по полезности даже в этом списке. В порции содержится: 257 Ккал, 5 г белков, 61 г углеводов, 0 г жиров, 3 г клетчатки.

Рецепт «Апельсиновый кекс с фруктовым компотом» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйца (яичные белки), Разрыхлитель, Апельсин (цедра), Сахар, Мука , Вода, Курага, Клюква (сушёная) , Апельсин (апельсиновый сок), Сахар, Корица, Ваниль (ванильный экстракт), Масло (экстракт миндаля).

  1. Добавляем к белкам разрыхлитель и взбиваем миксером до появления пиков.

  2. Постепенно добавляем сахар и продолжаем взбивать до устойчивых пиков.

  3. Засыпаем в белки апельсиновую цедру. Просеиваем в белки примерно четверть стакана муки и аккуратно всё перемешиваем.

  4. Постепенно досыпаем оставшуюся муку. Выливаем тесто в высокую форму для выпечки.

  5. Выпекаем в духовке при температуре 180ºС 40 минут. Не вынимая из формы, полностью остужаем кекс.

  6. Наконец, достаём кекс из формы. Готовим компот. В кастрюлю наливаем воду, апельсиновый сок, добавляем курагу, клюкву, сахар, корицу, ванильный и миндальный экстракты. Доводим до кипения и убавляем огонь.

  7. Оставляем кипеть на медленном огне при закрытой крышке 10 минут. Снимаем с огня и вынимаем корицу. Подаём компот тёплым или холодным, полив им кусочки кекса.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent