Кальмары в сметанном соусе

Готовим Рыба Кальмары в сметанном соусе

Мясо кальмара - это отличный деликатес, блюдами из которого могут по достоинству похвастаться национальные кухни Средиземноморья. Кальмары в сметанном соусе получаются очень нежными. Это отличный вариант для быстрого вкусного ужина, а также для праздничного застолья. Это полезное и диетическое блюдо. В качестве гарнира подойдет рис или картофельное пюре.

Рецепт «Кальмары в сметанном соусе» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Что бы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кальмары, Сметана, Мука, Масло сливочное, Соль , Перец черный молотый .

  1. Кальмары разрезаем и очищаем от внутренностей.

    Рецепт Кальмары в сметанном соусе шаг-1
  2. Кладем кальмары в кипящую подсоленную воду буквально на 2-3 минуты (они должны побелеть, а шкурка свернуться).

    Рецепт Кальмары в сметанном соусе  шаг-2
  3. Достаем из кастрюли, даем остыть и счищаем ножом оставшуюся шкурку.

    Рецепт Кальмары в сметанном соусе шаг-3
  4. Нарезаем тушки тонкими полосками

    Рецепт Кальмары в сметанном соусе  шаг-4
  5. Разогреваем сковороду, кладем сливочное масло, растапливаем его и высыпаем кальмары. Обжариваем около 2 минут на сильном огне, периодически перемешивая.

    Рецепт Кальмары в сметанном соусе шаг-5
  6. Посыпаем мукой и быстро перемешиваем, обжариваем 30 секунд.

    Рецепт Кальмары в сметанном соусе шаг-6
  7. Затем выкладываем сметану и добавляем немного кипятка. Убавляем огонь, соль, перчим и тушим под крышкой минут Наши кальмары готовы. Приятного аппетита!

    Рецепт Кальмары в сметанном соусе шаг-7

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent