Филе миньон с грибным соусом

Филе миньон с грибным соусом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Филе миньон с грибным соусом". Попробуйте обязательно

  1. Разогреть духовку до 180 градусов. На сковороде растопить сливочное масло, добавить оливкового и обжарить филе с двух сторон. Примерно по четыре минуты с каждой.
  2. Переложить мясо на отельную тарелку, а в сковороду с остатками соуса добавить еще чуть-чуть сливочного масла, мелко нарубленный шалот и жарить лук примерно минуту.
  3. Потом добавить нарезанные грибы и готовить их пять минут, после чего влить в сковороду вино и тушить грибы на медленном огне, пока соус слегка не загустеет.
  4. Теперь нужно добавить куриный бульон и потушить грибы еще пять минут. Добавить херес и потомить еще минуту-другую, слегка помешивая.
  5. Снять грибы с огня, добавить немного сливочного масла, петрушку и лук, соль и перец.
    Филе миньон отправить в разогретую духовку на три минуты и потом подавать с загустевшим грибным соусом.

Если вам пришелся по душе рецепт "Филе миньон с грибным соусом", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев



Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском