Котлеты по-итальянски

Котлеты по-итальянски

Шеф-повар Григорий Мосин приготовит котлеты с "итальянским акцентом". Такие котлеты понравятся всем без исключения, потому что в нем только самые любимые ингредиенты. Попробуйте приготовить котлеты по-итальянски в домашних условиях и подать их с вашим гарниром. Пошаговый рецепт поможет вам сориентироваться в тонкостях кулинарного процесса, а фотографии наглядно продемонстрируют все необходимые шаги. Готовьте с «Контрольной закупкой»  - приятного аппетита!

  1. Несколько кусочков белого хлеба залить молоком, предварительно обрезов корку. Мясо нарезать на небольшие кусочки, лук очистить и нарезать четвертинками, очистить чеснок (2 зубчика) – всё прокрутить в мясорубке. Хлебный мякиш отжать и прокрутить в мясорубке.

    Котлеты по-итальянски
  2. Фарш перемешать, добавить желток. Приправить майораном, солью и перцем. Тщательно вымесить фарш, отбить.

    Котлеты по-итальянски
  3. Разделочную доску слегка смазать растительным маслом. Разделить фарш на равные части, размером с небольшой персик. Сделать лепёшку, в центр выложить пару шариков моцареллы и сформировать котлету. Таким образом сформировать все котлеты.

    Котлеты по-итальянски
  4. В форму для выпекания положить веточку розмарина, чеснок (2 зубчика), предварительно раздавив зубчики и сбрызнуть маслом. Выложить котлеты в форму, поставить в духовку, разогретую до 200°, на 15-20 минут.

    Котлеты по-итальянски

Если вам пришелся по душе рецепт "Котлеты по-итальянски", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев



Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском