Свиные рёбрышки в мятном маринаде

Свиные рёбрышки в мятном маринаде

Надоели привычные сочетания ингредиентов и хочется чего-то новенького Шеф-повар Виталий Истомин поделился рецептом свиных рёбрышек в мятном маринаде.

  1. Срезать с рёбрышек лишний жир и нарезать по одному. Сложить в стеклянную миску. Залить маринадом, тщательно перемешать. Мариновать 6 часов в холодильнике.

    Свиные рёбрышки в мятном маринаде
  2. Обжарить рёбрышке на хорошо разогретой сковородке с небольшим количеством растительного масла, предварительно сняв остатки маринада. Обжарить до румяной корочки. Подавать с соусом.

    Свиные рёбрышки в мятном маринаде
  3. Маринад. Листики мяты нарезать, имбирь и чеснок произвольно нарезать. Ингредиенты сложить в чашу блендера, выдавить сок лайма, добавить растительное масло, посолить и поперчить. Взбить до однородной массы.

    Свиные рёбрышки в мятном маринаде
  4. Соус. Вскипятить в сотейнике оставшийся из-под рёбрышек маринад.

    Свиные рёбрышки в мятном маринаде

Если вам пришелся по душе рецепт "Свиные рёбрышки в мятном маринаде", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев



Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском