Варенье из айвы

Варенье из айвы

Божественное варенье, приготовленное из айвы, покоряет с первой его ложечки. Айва достаточно твердый фрукт, и именно благодаря этому качеству ее дольки при варке остаются целыми, не развариваясь и не теряя исходной формы. Дольки айвы прозрачно-янтарные, они словно пронизаны лучами жаркого солнца. Вкусовые качества варенья из айвы отменные, при желании можно добавить в готовое варенье орехи, что только послужит дополнением изысканности, которое присуще этому десерту. Самое главное – не переварить, следит за указанным временем строго необходимо, иначе варенье превратится в тягучий сахарный сироп.

  1. Подготавливаем спелую айву.

    Варенье из айвы
  2. Очищаем ее от кожуры и удаляем семечки. Режем небольшими дольками.

    Варенье из айвы
  3. Делаем сироп. Кожуру варим в воде около 10 минут, процеживаем и добавляем сахар.

    Варенье из айвы
  4. Айву выкладываем в кастрюлю и заливаем сиропом. Перемешиваем и варим около 10-15 минут. Даем настояться около 4 часов.

    Варенье из айвы
  5. Затем снова варим айву около 10 минут и настаиваем около 5 часов.

    Варенье из айвы
  6. Варим варенье в третий раз около 20 минут и разливаем по стерилизованным банкам.

    Варенье из айвы

Если вам пришелся по душе рецепт "Варенье из айвы", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском