Пирог с лососем и творогом

Выпечка Пирог с лососем и творогом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Пирог с лососем и творогом". Это действительно стоит попробовать.

  1. Смешать просеянную муку, немного сахара, соли. Отдельно взбить 1 яйцо, соединить его с молоком. Перемешать и понемногу добавлять молочную смесь в мучную. Постоянно перемешивать. Когда половина молока "уйдет", дать тесту постоять минут 10-15, чтобы мука "разошлась". Затем влить оставшееся молоко, перемешать, добавить подсолнечное масло, снова перемешать. Выпечь тонкие блинчики размером примерно 24-25 см в диаметре.

    Пирог с лососем и творогом
  2. Для приготовления творожного слоя нужно тщательно размять творог, добавить сливки и желтки. Посолить по вкусу. Добавить куркуму. Перемешать.

    Пирог с лососем и творогом
  3. Теперь нужно собрать пирог. На слегка смазанную сливочным маслом поверхность выложить 1-2 блинчика, нанести творожную массу, снова прослоить блинчиком. Теперь очередь рыбы. Снова блинчик. И так далее.

    Пирог с лососем и творогом
  4. Накрыть пирог фольгой и запекать 15 минут при 200°С. Ставить в уже разогретую духовку.

    Пирог с лососем и творогом
  5. Затем удалить фольгу, смазать верх сметаной и еще запечь 10 минут.

    Пирог с лососем и творогом
  6. Пирог готов! Такой пирог хорош как в горячем виде, вот только из духовки, так и в охлажденном, как холодная закуска. Конечно, в теплом виде срез не будет таким ровным и "шапочка"-украшение из сметаны или взбитых сливок быстро растечется. Это следует учесть.

    Пирог с лососем и творогом
  7. Приятного аппетита!

    Пирог с лососем и творогом

Если вам пришелся по душе рецепт "Пирог с лососем и творогом", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском