Буррито

Буррито

Лепешка тортилья с начинкой, напоминает восточный дёрен, дёрен-кебаб, шаурму, только по-мексикански, со свойственными им ингредиентами: перцем, фасолью, кинзой. Получилось вкусно. Совет: самое едкое в перце чилли - это семена, поэтому их лучше удалить, если не хотите пожара во рту.)

  1. Продукты для буррито.
  2. Перец сладкий порезать тонко соломкой.
  3. Фарш из говядины обжарить в небольшом количестве оливкового масла до готовности.
  4. Добавить в фарш нарезанный бекон.
  5. Добавить фасоль.
  6. Нарубить капусту, посолить и помять для мягкости и сочности.
  7. Полукольцами нарезать лук.
  8. Томаты нарезать некрупно.
  9. Добавить на несколько секунд к фаршу, бекону и фасоли, перец и лук, буквально для подогрева, а так же перец чили по вкусу, для любителей погорячее можно с семечками, но я рисковать не стала.
  10. Выложить начинку для мексиканского буррито в чашу, добавить кетчуп шашлычный и перемешать.
  11. На мексиканскую лепешку тортилья (у меня диаметром 25 см) в середину выложить капусту.
  12. Сверху выложить фарш с овощами.
  13. Положить томаты и присыпать зеленью кинзы, без него никуда, только не переборщите.
  14. Завернуть буррито, начиная с боков, а затем конвертиком и выложить на сковороду, у меня сковорода гриль, швом вниз.
  15. Сверху ролла выложить по ложке долмио и посыпать натертым сыром пармезан.
  16. Поставить в духовку, разогретую до 200 гр на 5 минут. Приятного аппетита.

Если вам пришелся по душе рецепт "Буррито", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском