Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из свеклы с козьим сыром и медовой заправкой». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат из свеклы с козьим сыром и медовой заправкой» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сахар, Свекла, Белый винный уксус, Мед, Оливковое масло , Бальзамический уксус, Горчица, Мягкий козий сыр , Очищенные грецкие орехи, Салат корн, Соль.
Сахар всыпать в глубокий сотейник и поставить на сильный огонь. Помешивая венчиком, довести до состояния жидкой коричневой карамели.
Добавить винный уксус, две столовые ложки воды и щепотку соли. Вернуть на огонь и довести смесь до однородного состояния.
Предварительно отваренную свеклу нарезать крупными кубиками, положить в карамель, поставить на огонь и, помешивая, покрыть карамелью.
Взболтать венчиком смесь из меда, бальзамического уксуса и одной столовой ложки оливкового масла. Добавить горчицу и взбить венчиком, постепенно вливая 100 мл оливкового масла. Приправить солью по вкусу.
Полить салат корн медовой заправкой и перемешать — желательно руками.
В глубокое блюдо выложить кубики свеклы в карамели и крупные куски сыра. Завершить картину листьями корна и наломанными грецкими орехами.