Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Луковые кольца в кляре». Попробуйте обязательно
Рецепт «Луковые кольца в кляре» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Репчатый лук, Пшеничная мука, Панировочные сухари, Кунжут, Соль , Молотый черный перец, Вода .
Лук чистим, нарезаем кольцами, разделяем на отдельные кольца.
В миску высыпаем муку, добавляем соль и черный молотый перец, вливаем небольшими порциями кипяченую воду, чтобы тесто приобрело консистенцию как для оладий. Оставляем кляр на 10 минут для расстойки.
Смешиваем отдельно панировочные сухари и белый кунжут.
Луковые кольца окунаем со всех сторон в кляр.
Сразу же обваливаем в панировке. Панировка должна покрывать кольца со всех сторон. Эту процедуру удобно проделывать двумя вилками или китайскими палочками.
Обжариваем луковые кольца небольшими порциями в большом количестве кипящего рафинированного подсолнечного масла на среднем огне с двух сторон до появления золотистой корочки.
Выкладываем обжаренные луковые кольца на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Подаем теплыми или холодными на закуску.