Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Спагетти карбонара». Попробуйте обязательно
Рецепт «Спагетти Карбонара со сливками» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Dashka потребуется: спагетти, сливки, чеснок, бекон, желток , пармезан, оливковое масло, соль, перец .
Вскипятить в большой кастрюле воду, добавить немного крупной морской соли и 1 ст. л. оливкового масла, положить спагетти и варить согласно инструкции на упаковке.
Чеснок очистить и измельчить. Бекон нарезать небольшими кубиками. Разогреть в сковороде 2 ст. л. оливкового масла, обжарить в нем чеснок, 1 мин. Добавить нарезанный бекон, готовить на небольшом огне 3 мин.
Взбить сливки с желтками, добавить тертый пармезан. Слегка посолить и поперчить.
Спагетти отбросить на дуршлаг, переложить в подогретую сковороду. Влить приготовленный яично-сливочный соус, быстро перемешать. Сверху посыпать обжаренной ветчиной и готовить не дольше 1-2 мин.
Кулинария для меня не просто обязанность, а любимое занятие!