С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Спагетти а-ля карбонара». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Спагетти а-ля карбонара» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Спагетти, Сыр пармезан, Ветчина копчено-вареная, Чеснок, Соль , Петрушка, Сыр пекорино, Яйцо , Масло оливковое, Вино белое сухое, Перец черный молотый.
В небольшой емкости смешайте натертый сыр и яйца. Отставьте в сторону.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте ветчину и обжаривайте, помешивая, около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте около 1 минуты. Если необходимо, избавьтесь от излишков жира на сковороде. Добавьте вино и продолжайте тушить, пока не испарится половина.
В это время спагетти уже должны быть готовы. Перемешайте их с сырной смесью.
Добавьте макароны в сковороду с ветчиной, хорошенько перемешайте.
Приправьте сверху солью и черным молотым перцем. Да побольше. Украсьте петрушкой и подавайте к столу.
«Лучшие рецепты мира» желает приятного аппетита!
