С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Карбонара с цуккини и фрикадельками». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Карбонара с цуккини и фрикадельками» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Колбаски домашние, Спагетти, Цуккини, Сыр пармезан, Петрушка , Бекон, Желток яичный, Сливки 35% , Цедра лимона, Масло оливковое.
Из фарша скатайте небольшие шарики.
На разогретую сковороду (на оливковом масле) обжарьте шарики около 5-6- минут, затем добавьте цуккини и нарезанный бекон. Жарьте до состояния, когда бекон станет хрустящим. Отделите желтки от белков и взбейте.
Натрите цедру лимона.
Мелко нарубите петрушку. Добавьте петрушку и пармезан к желткам и тщательно взбейте. Пасту слейте. Выложите в миску и залейте соусом. Перемешайте.В конце переложите спагетти в сковороду с фрикадельками и перемешайте. По вкусу добавьте соль и молотый перец.
Приятного аппетита!
