Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Фриттатта с зеленым горошком и цуккини». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
Рецепт «Фриттатта с зеленым горошком и цуккини» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйцо, Горошек зеленый, Чеснок, Сыр, Цуккини , Лук-порей, Сыр пармезан, Масло оливковое .
Нарезать цукини тонкими шт.ми. Порей разрезать вдоль и промыть, нашинковать. Чеснок измельчить.
Нагреть 1 ст. л. масла в маленькой сковороде. Положить порей, готовить на слабом огне до мягкости. Добавить цуккини, зеленый горошек и чеснок, готовить 10 минут. Переложить в миску, остудить.
Слегка взбить яйца с сыром, добавить в овощи и перемешать. Разогреть оставшееся масло в сковороде, выложить яично-овощную смесь и жарить на слабом огне до готовности примерно 15 минут.
Поставить сковороду в разогретую духовку или под гриль, готовить до образования румяной корочки. Вынуть, оставить на 5 минут, разрезать на порции и подавать к столу.