Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Соленое сало с зеленью». Попробуйте обязательно
Рецепт «Соленое сало с зеленью» представлен в категории Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 неделя минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сало, Перец красный молотый, Перец черный молотый, Вода, Соль , Чеснок, Укроп, Перец душистый горошком , Паприка молотая, Лист лавровый.
Сало режем полосами шириной в спичечный коробок. Укладываем в кастрюлю, просыпая слои. Присыпка — перец молотый красный и черный, рубленый чеснок, укроп
Засол простой, точнее наипростейший:
Для рассола (тузлук) на кастрюлю — пачку соли, перец 5 видов горошком, лавровый лист, паприка.Довожу до кипения, даю остыть и заливаю.
Сверху гнет...
Через неделю — счастье :)