Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Курица в соусе масала». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
Рецепт «Курица в соусе масала» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (филе), Приправа гарам масала, Лук, Имбирь, Молоко кокосовое , Перец, Масло растительное, Мука , Чеснок, Помидор в собственном соку, Соль, Кинза.
Нарубите куриную грудку, выложите миску и засыпьте 1 столовой ложкой специй (гарам масала). Добавьте 1/2-1/4 чайной ложки молотого черного перца, посолите. Перемешайте.
Всыпьте муку и обваляйте в этой смеси курицу.
Нагрейте сковороду (1 столовая ложка масла) и обжарьте курицу до полной готовности. Курицу переложите на тарелку.
Огонь уменьшите и в ту же сковороду забросьте мелко нарезанный лук, обжарьте (3 минуты), чеснок и имбирь.
Выложите томаты (без сока).Влейте молоко и добавьте 2 остальные ложки специй, соль и перец (по вкусу). Доведите томатную массу до кипения и, уменьшив огонь, тушите минут 1 Соус должен загустеть. Верните курицу в сковороду и готовьте 2-3 минуты.