Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Масляная курица с рисом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Масляная курица с рисом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Арахисовое масло, Сливочное масло, Куриное филе, Гарам-масала, Паприка , Молотый кориандр, Молотый перец чили, Тертый имбирь , Палочки корицы, Коробочки кардамона, Томатное пюре, Сахар, Йогурт, Сливки, Лимонный сок, Рис.
Хорошо разогрейте вок, налейте 1 столовую ложку масла и распределите по всей поверхности. Обжарьте курицу по 4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Переложите со сковороды.
Уменьшите огонь и добавьте в вок сливочное масло, растопите. Добавьте гарам масала, паприку, кориандр, имбирь, чили, измельченную корицу и кардамон. Обжарьте 1 минуту, затем верните курицу в вок и хорошо перемешайте со специями.
Добавьте томатное пюре и сахар и тушите, постоянно помешивая, 15 минут до мягкости курицы и загустения соуса.
Добавьте йогурт, сливки и сок лимона и томите еще 5 минут, пока соус хорошо не загустеет.
Подавайте с рисом.