Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Сырные палочки». Попробуйте обязательно
Рецепт «Сырные палочки» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 75 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сыр Пармезан, Мука пшеничная, Масло сливочное, Паприка молотая, Яйцо куриное , Чеснок, Сухие травы .
Подготовьте ингридиенты.
Холодное масло нарезать мелким кубиков в 0,5 см. Старайтесь меньше касаться руками масла, чтобы оно не начало таять — это очень важно.
Пармезан мелко натрите.
В глубокой чаше растереть руками кубики масла в муке.
Вымешивайте смесь между пальцев, в итоге получится песочная масса.
Добавьте все специи и пармезан.
Продолжайте вымешивать до получения однородной массы.
Введите желток и окончательно перемешайте всё до получения гладкого теста.
Скатайте шар, оберните плёнкой и дайте отдохнуть тесту в холодильнике 30 минут.
Раскатайте тесто на подпыленной мукой поверхности до толщины в 0,5 см. Ножом для пиццы нарежьте тонкие полоски и переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Не делайте их слишком длинными, потому что они довольно ломкие. Выпекайте при 180-190 градусах минут 10-15 — до уверенной золотистой корочки. Идеально подавать с густыми соусами: томатными, гуакамоле и прочими. Мужьям к пиву, детям просто так, себе с вышеозвученными заправками. И ведь каждый получит свой вкус и свои впечатления. Здорово!)